domingo, 8 de março de 2009

Bolo de Banana


Um dia, um dos coordenadores do meu antigo trabalho, levou este bolo e distribuiu entre os funcionários da empresa. Fez tanto sucesso, que ele teve que passar esta simples e maravilhosa receita. É uma das melhores receitas de bolo de banana que eu já experimentei.
Se você está procurando uma receita boa de bolo de banana, acabou de encontrar.

Ingredientes:

6 ou 7 bananas bem maduras (casca já um pouco preta)
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) rasas de farinha de rosca
1 xícara (chá) de óleo de milho
1 colher de (sopa) de fermento

Modo de Preparar:

Coloque no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo, bata bem.
Em uma bacia, misture a farinha o açúcar e o fermento, junte o creme do
liquidificador e misture bem com uma colher.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar misturado com canela.
Em temperatura média de 380ºC, asse por mais ou menos 30 a 35 minutos.
Retire da forma ainda quente.

Cubra com mais açúcar e canela se preferir.


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