Salada Primavera

Esta salada crua é uma ótima opção para acompanhamento de assados. O crocante dos vegetais combinado com o queijo mussarela, faz desta salada uma delícia!

Ingredientes:

100g de cenoura
100g de repolho roxo
100g de queijo mussarela

Cheiro verde a gosto

Modo de Preparar:

Rale todos os ingredientes em ralo grosso.
Se preferir você pode cortar o repolho em fatias (corte Juliene) bem finas.

Misture tudo.

Leve a geladeira até a hora de servir.

Sirva com molho de sua preferência.

Salada da Carmélia

Salada da mamãe, a gente não esquece. Uma mistura de frutas e vegetais que fazem dessa salada uma perfeição.

Ingredientes:

10 folhas de alface americana (corte a alface com as mãos, ou faca de cerâmica para não oxidar)
4 folhas de repolho roxo cortadas em pedaços pequenos
2 tomates grandes cortada em rodelas, e se preferir corte as rodelas ao meio.
1 cenoura grande cortada em rodelas finas e depois cotadas ao meio
1 maçã grande cortada em cubos médios
3 kiwis cotados em rodelas e depois cortados ao meio
Metade de uma cebola roxa pequena cortada em rodelas finas e depois cortadas em 4
Metade de uma manga grande, sem casca cortada em cubos pequenos

Ponha tudo em uma saladeira e ponha por cima lascas de amêndoas

Sirva com o molho para salada de sua preferência